Dietetyczna zupa krem z zielonym groszkiem

Zupy, to idealny posiłek dla osób na diecie odchudzającej lub po prostu dbających o linię. Są mało kaloryczne, a przy tym bardzo sycące.
Zupa z groszkiem zielonym, to najsmaczniejsza zupa jaką jadłam. Jej wiosenny żywy kolor i kremowa konsystencja, to jest to co w niej najbardziej lubię. Możemy podawać ją z groszkiem ptysiowym lub kleksem śmietany.

Składniki:

50 g ryżu
70 g marchwi, korzenia selera, pietruszki
0,5 l bulionu warzywnego
100 g mrożonego groszku
pomidor

Jak zrobić zupę z zielonego groszku?

• • Ryż gotujemy
  • Warzywa kroimy w drobną kostkę
  • Do gotującego się bulionu dodajemy groszek i pokrojone warzywa
  • Gotujemy około 25 minut
  • Około 5 minut przed końcem gotowania dodajemy obrany ze skórki pomidor (pokrojony wcześniej w kostkę)
  • Na sam koniec wrzucamy ryż
  • Doprawiamy do smaku; sól, pieprz, zioła

Porcja: na dwie osoby
Czas: około 30 minut
Wartość kaloryczna (2 osoby): 344 kcal
Wskazówka! Aby skórka z pomidora łatwo zeszła, należy sparzyć go wcześniej wrzątkiem.